|
Gefrituurde Uienringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 6 uien
- 1 ei
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel maizena
- zout
- frituurolie
- keukenpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Pel de uien en snijd ze in ringen.
2. Verhit de olie tot ca. 180 ?C. Roer een beslag van 1,5 dl ijskoud water met het ei, het zelfrijzend bakmeel en de maizena . Haal de uiringen door het beslag en frituur ze in de hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn.
3. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze eventueel met zout.
|
|
|